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Essere Soci Sostenitori Aibes è sinonimo di qualità, serietà e professionalità garantita nel tempo.

Parliamo un po' dell’AIBES.

Cos'è l'A.I.B.E.S?

Aibes è l'acronimo di Associazione Italiana Barman e Sostenitori, l’unica Associazione di categoria fondata nel 1949 che vanta un riconoscimento giuridico. L’AIBES appartiene all’I.B.A. (International Bartender’s Association) e ne è membro fondatore (1951 – Torquay – GB).

Chi sono i soci Sostenitori?

Sono parte integrante dell’AIBES, dei Soci “speciali” rappresentati da aziende leader del settore Bar. Attualmente si contano solo 35 aziende selezionate in tutta Italia.

Quali sono le categorie dei Soci AIBES? ?

Ci sono sette categorie: Soci Capobarman e Barman Benemeriti, Soci Onorari, Capobarman, Barman, Aspirante Barman e Amici dell’AIBES. Secondo Statuto tutte le categorie ad eccezione dell’ultima, annoverano professionisti operanti nel settore.

Chi sono i Barmen AIBES? Perchè AIBES vuol dire professionalità?

I corsi AIBES insegnano dalla base un mestiere che se fatto con dedizione e costanza, umiltà e perseveranza può portare a grandi risultati. Il Barman non è un lavoratore qualsiasi bensì un professionista che sa porgersi a qualsiasi tipo di persona.

Per entrare nell'Associazione occorre fare un esame di ingresso.
Dopo la frequenza del Corso AIBES, si evidenzia al Fiduciario la volontà di sostenere l’esame e Lui in accordo con gli Istruttori, dà il benestare. I Requisiti richiesti per gli esami sono: cat. Aspirante Barman età minima 18 anni, lavorare nel settore bar ed avere mostrato buone capacità di miscelazione; cat Barman età minima 24 anni e aver maturato almeno 3 anni di lavoro nel settore bar. L’esame da Aspirante Barman e da Barman consta di una prova scritta a test con risposta multipla ed un colloquio orale. Si consiglia una discreta conoscenza della lingua inglese per l’esame in particolare per quello da Barman.
Per sostenere l’esame occorre inoltre il Certificato Penale in carta libera.

 

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